밀가루처럼 사용할 수 있는 쌀빵 전용 쌀가루 믹스입니다. 우리쌀과 사워도우를 함유해 겉은 바삭하고 속은 촉촉 쫄깃한 식감과 뛰어난 맛을 제공합니다.
- 국내산 쌀가루 74% 함유
- 사워도우를 함유해 쌀가루 특유의 향을 커버
- 레시피의 밀가루를 대체하여 사용할 수 있으며, 짧은 공정으로도 쌀빵 특유의 촉촉하고 쫄깃한 식감을 완성할 수 있음
- 작업성이 뛰어나며 밀가루처럼 뛰어난 볼륨감과 반죽 안정성으로 다양한 빵에 적용이 가능함
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