사포레 토스카 - 사워도우

정통적인 이탈리아의 발효종을 구현한 분말타입의 사워도우입니다. -밀가루 대비 1~5% 사용

  • 이탈리아풍 듀럼밀 발효종 분말로 듀럼밀 특유의 독특하고 깊은 맛과 풍미가 매력적
  • 이탈리안 빵 레시피(포카치아, 치아바타 등)에 어울리는 풍미
  • 빵 표면의 바삭함을 극대화하고 제품 속결의 내추럴한 옐로우 컬러 부여
  • Clean(er)-Label

고객 이점

  • 개봉 즉시 사용 가능
  • 제조공정 시간 절감
  • 풍미 개선

소비자 이점

  • 크리미한 버터 풍미와 마일드한 토스트 향

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정통적인 이탈리아의 발효종을 구현한 분말타입의 사워도우입니다. -밀가루 대비 1~5% 사용

  • 이탈리아풍 듀럼밀 발효종 분말로 듀럼밀 특유의 독특하고 깊은 맛과 풍미가 매력적
  • 이탈리안 빵 레시피(포카치아, 치아바타 등)에 어울리는 풍미
  • 빵 표면의 바삭함을 극대화하고 제품 속결의 내추럴한 옐로우 컬러 부여
  • Clean(er)-Label

고객 이점

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  • 제조공정 시간 절감
  • 풍미 개선

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