끓는 물에 데치지 않고 간편하게 베이글을 만들 수 있는 제빵 믹스로, 반죽의 신장성과 기계 내성을 향상시켜 쫄깃한 식감과 정통 베이글 향을 함유한 가진 제품을 만들 수 있습니다. 퓨라비타 멀티그레인 혹은 퓨라비타 이지 스페클을 배합하여 다양한 종류의 곡물 베이글을 만들 수 있습니다. - 밀가루 대비 10% 사용
- 끓는 물에 데치는 과정 없이 간편하게 정통 베이글을 만들 수 있음
- 반죽의 신장성과 기계 내성을 향상시켜줌
- 퓨라비타와 배합해 다양한 종류의 곡물 베이글 제조 가능
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