베이커리 믹스

베이커리 믹스는 제빵사에게 필수인 제품으로 고품질, 편리함, 효율적 비용운영을 보장합니다. 퓨라토스 베이커리 믹스는 물과 효모만 필요한 테그랄(Tegral) 타입과 물, 효모, 밀가루가 필요한 이지(Easy) 타입이 있습니다.

베이커리 믹스의 장점

많은 제빵사는 다음과 같은 다양한 이유로 베이커리 믹스를 사용하고 있습니다.

  • 품질: 고품질 메뉴 제조
  • 다양성: 소비자 취향에 부응하는 다양한 제품
  • 효율성: 효율적인 비용 절감에 도움
  • 사용 편의성: 계량에 따른 노동력 절감
  • 편의성: 손쉬운 재고 관리
  • 일관성: 항상 일정한 품질의 제품 생산에 도움
  • 속도: 생산시간 감축

베이커리 믹스를 활용하여 이탈리아의 파네토네, 덴마크의 케른브로트, 프랑스 바게트 등 다양한 메뉴를 실험하고 개발해 보세요.

Bakery mixes
Bakery Mix Brioche

건강과 맛을 강조하는 트렌드에 따른 베이커리 믹스의 활용

건강하고 행복한 삶을 추구하는 트렌드는 제빵산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 요즘의 베이커리 믹스는 고객이 더 건강한 제품으로 더 건강한 삶을 추구하는 소비자의 요구를 부응하실 수 있도록 도와드립니다.

퓨라토스에는 섬유질이 높거나 비타민이 풍부하고 엽산 및 미네랄 등의 영양소가 풍부한 다양한 베이커리 믹스가 있습니다.

어떤 소비자들은 설탕과 유지가 많은, 고배합이지만 영양학적으로도 균형이 잘 잡힌 빵을 먹고싶어 합니다. 우리 퓨라토스는 이런 소비자의 니즈에 맞추어 고객께서 신선하고, 맛있으며 식감이 좋으면서도 영양학적으로 개선된 메뉴를 만드실 수 있는 베이커리 믹스를 생산하고 있습니다.

베이커리 믹스

제품

퓨라비타 멀티그레인

정통 유럽식 곡물빵을 재현할 수 있는 곡물믹스

퓨라비타 멀티시리얼

작은 입자의 곡물로 이물감을 줄인 곡물믹스

퓨라비타 12그레인

12가지 다양한 곡물이 어우러져 균형잡힌 맛의 곡물믹스

퓨라비타 스페클

해바라기씨, 대두입자 등으로 입안 가득 곡물의 식감을 느낄 수 있는 곡물믹스

퓨라비타 레이디

철, 엽산 등 여성에 좋은 영양소를 첨가한 곡물믹스

퓨라비타 몰트그레인

몰트의 구수하고 은은한 달큰함을 극대화한 곡물믹스

제빵산업 역량개발센터

고객이 메뉴를 개발하고 생산을 시작하기 전, 연구와 테스트를 하실 수 있는 설비를 제공합니다.

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베이커리 연구센터

완벽한 빵을 위한 열정을 공유하고 여러가지 사례들에 대해 배울 수 있는 기회를 제공합니다.

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