60cm*40cm 1판
초콜릿과 미메텍 에센셜을 45°C까지 녹인다.
테그랄 브라우니 클린 레이블과 달걀을 비터로 중속 1분 섞고 녹인 초콜릿과 미메틱 에센셜을 넣고 4분 섞는다.
60cm*40cm 틀에 팬닝하여 굽는다.
오븐 유형 : 데크 오븐
윗불: 170°C
아랫불: 180°C
댐퍼: Closed
템퍼링된 초콜릿으로 얇은 사각형을 만든다.
브라우니 위에 마무리한다.
1893년 세계 박람회 중 번화한 시카고에서 유래해 사랑받아 온 브라우니의 달콤한 역사에 빠져보세요.
브라우니라는 이름이 어디서 온 것인지는 여전히 미스터리로 남아있지만, 어떤 사람들은 짙은 갈색 컬러에서 유래되었다고 추측하기도 합니다. 최근의 소비자들은 자신들이 먹는 달콤한 디저트에 사용되는 재료를 점점 더 유심히 살펴보고 첨가물을 의식합니다.
첨가물이 없는 클린 레이블 솔루션의 퓨라토스의 테그랄 브라우니 클린 레이블 믹스로 소비자들에게 정답을 제공하세요. 가장 맛있는 브라우니를 간편하게 만드는 최적의 방법입니다.
580.64 Kcal
열량
2410.45 Kj
열량
41281g
지방
25.72 g
포화
35.55 g
탄수화물
27.2 g
당
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열량 580.64 Kcal | ||
열량 2410.45 Kj | ||
지방 41281g | ||
포화 25.72 g | ||
탄수화물 35.55 g | ||
당 27.2 g | ||
Fibers 10.57g | ||
단백질 9.43 g | ||
Salt 0.03 mg |