클래식 브라우니(Classic Brownie)

다크 초콜릿을 50℃로 녹인다.
초콜릿을 제외한 모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 비터를 이용해 저속 3분 믹싱한다.
(1)의 녹인 초콜릿을 (2)에 부어 넣고 저속 1분-중고속 4분 믹싱한다.
(3)을 높이 45*30*40cm 직사각 틀에 1,600g 붓는다.
데크오븐 180℃/170℃에서 20분간 굽는다.
식은 후 8*3cm로 컷팅한다

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