당근 컵케이크 (Carrot Cupcake)

재료

레시피

<당근 케이크 만드는 방법>

  1. 모든 재료를 섞는다.  
  2. 비터를 이용해 저속 1분, 중고속 3분, 저속 1분 섞는다.
  3. 머핀팬 높이 4cm x 7cm에 유산지를 깔고 60g 팬닝하여 굽는다.
  4. 컨벡션 오븐 160℃에서 ±15분 굽는다 (오븐에 따라 굽는 시간이 다르다.)

<크림치즈 커스타드 만드는 방법>

  1. 크림 치즈를 비터를 이용해 풀어준다.  
  2. 나머지 재료를 넣고 주걱으로 풀어준다.

<조합>

  1. 크림치즈 커스타드 크림을 별깍지를 이용하여 짜준다.  
  2. 마지팬과 식용 허브를 이용하여 데코한다.

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