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5가지 곡물(호밀, 밀, 아마씨 2종, 해바라기씨, 스펠트밀)을 사워도우에 침지하여 부드러운 식감과 깊은 풍미가 돋보이는 곡물믹스입니다.
[소프트그레인(Softgrain)] 소프트그레인은 통곡물과 씨앗을 사워도우에 침지하여 식감이 부드럽고 풍미가 좋은 곡물믹스입니다.
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메뉴
바게트 치아바타 하드롤 로프 브레드 잡곡&통밀 호밀빵 피자 식빵 햄버거 빵 베이글 크루아상 데니쉬 페이스트리 +
Benefits
영양학적 가치 증대 풍미 강화 식감 & 유통기한 증대 무함유(방부제, 알레르기 유발 성분) 공정 비용 절감 +
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완벽한 빵을 위한 열정을 공유하고 여러가지 사례들에 대해 배울 수 있는 기회를 제공합니다.
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