미국을 중심으로 큰 인기를 얻은 레드 벨벳 케이크를 간편하게 만들 수 있는 믹스 제품입니다. 천연 색소를 사용한 크림 케이크 타입으로, 풍부한 버터밀크 향과 부드럽고 촉촉한 질감을 느낄 수 있습니다. 특허 받은 케이크 전용 효소 솔루션 엑티(Acti)를 포함해 신선도가 오래 지속되며 열에 안정적이어서 굽고 난 이후에도 선명한 붉은 색을 유지합니다. - 기본 배합: 믹스 1000g + 달걀 400g + 오일 360g + 물 190g
- 풍부한 버터밀크 향과 부드럽고 촉촉한 질감을 가진 크림 케이크 타입의 믹스
- 케이크 전용 효소 솔루션 엑티(Acti) 사용으로 신선도가 오래 지속되며 굽고 난 후에도 선명한 컬러를 유지
- 작업 시간을 단축하고 일관된 품질의 제품을 생산할 수 있음
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