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  3. 사포레 리골레또 - 사워도우

사포레 리골레또

사포레 리골레또는 구수한 스펀지향의 영국식 밀 발효종으로 구수한 누룽지향과 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 냉동법, 스트레이트법 등 다양한 제빵법에 사용 가능하며 특히 식빵이나 모닝롤 등 식사빵에 적용하기 좋습니다. - 밀가루 대비 1~3% 사용

  • 사워도우를 그대로 건조해 간편하게 일관된 품질의 사워도우를 만들 수 있음
  • 구수한 향과 은은한 단맛으로 식사빵에 적용하기 좋음

고객 이점

  • 개봉 즉시 사용 가능
  • 제조공정 시간 절감
  • 풍미 강화

소비자 이점

  • 풍미와 맛 개선
  • 정통 유러피안 브레드

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사포레 리골레또는 구수한 스펀지향의 영국식 밀 발효종으로 구수한 누룽지향과 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 냉동법, 스트레이트법 등 다양한 제빵법에 사용 가능하며 특히 식빵이나 모닝롤 등 식사빵에 적용하기 좋습니다. - 밀가루 대비 1~3% 사용

  • 사워도우를 그대로 건조해 간편하게 일관된 품질의 사워도우를 만들 수 있음
  • 구수한 향과 은은한 단맛으로 식사빵에 적용하기 좋음

고객 이점

  • 개봉 즉시 사용 가능
  • 제조공정 시간 절감
  • 풍미 강화

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  • 풍미와 맛 개선
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