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유화제가 없는 비발효 냉동생지(UFF: Un Fernented Frozen)에 특화된 제빵 개량제 입니다.
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Benefits
식감 & 유통기한 증대 제품 디자인의 개선 작업성 및 안정성 개선 +
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고객이 메뉴를 개발하고 생산을 시작하기 전, 연구와 테스트를 하실 수 있는 설비를 제공합니다.
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