진한 컬러와 은은한 바닐라 풍미, 캐러멜의 단 맛이 어우러진 커스타드 크림 믹스로 가열 안정성과 냉해동 안정성이 뛰어납니다. 잘랐을 때 단면이 깔끔하게 컷팅되며 반짝이는 질감으로 타르트와 수플레 등 프랑스 전통 파티세리 아이템에 잘 어울립니다. - 기본 배합: 믹스 400g + 물 또는 우유 1000g
- 진한 컬러와 반짝이는 질감, 은은한 바닐라 풍미, 캐러멜의 단 맛이 어우러진 커스타드 크림 믹스
- 정통 프랑스 파티세리에 어울리는 커스타드 크림을 간편하게 생산할 수 있음
- 가열 안정성과 냉해동 안정성을 보유
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