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벨코라데의 기술력으로 만든 컬러 컴파운드로 천연 색소를 사용해 뛰어난 색감을 구현합니다. 쿠키나 도넛 등의 코팅용으로 사용하기에 좋은 제품으로, 높은 작업성과 편의성을 제공합니다.
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메뉴
식빵 파네토네 크루아상 데니쉬 페이스트리 페이스트리 케이크 도넛 이스트 도넛 데코레이션&레이어 케이크 로프 & 패밀리 케이크 스위스 롤 스낵 케이크(머핀, 모에루) 브라우니 구움과자 데코레이션 바바로이즈 & 무스 치즈 케이크 파이, 타르트 페이스트리(에끌레어) 베린느 특화 제품 (마카롱, 머랭 등) +
Benefits
풍미 강화 제품 디자인의 개선 작업성 및 안정성 개선 공정 비용 절감 +
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초콜릿 생산에 대한 최신 동향을 조사하고 새로운 컨셉과 메뉴, 공정, 기술을 연구합니다.
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