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단맛과 쓴맛을 줄인 카카오 함량 66%의 리얼 벨지안 다크 초콜릿으로 한국과 일본 시장을 위해 개발되었습니다. 코코아 버터의 함량을 높이고 단맛을 줄여 입 안에서 녹는 멜팅감이 좋고 작업성이 뛰어납니다. (제품 형태: 드롭)
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Benefits
풍미 강화 제품 디자인의 개선 +
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초콜릿 생산에 대한 최신 동향을 조사하고 새로운 컨셉과 메뉴, 공정, 기술을 연구합니다.
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