다양한 무스 케이크와 크림 디저트를 손쉽게 제조할 수 있는 믹스 제품으로, 판 젤라틴을 녹이는 과정을 생략하고 생크림과 우유 또는 물과 믹싱해서 간편하게 사용할 수 있습니다. 냉동 시 흘러내리지 않고 모양을 일정하게 유지하기 때문에 생크림 케이크나 크림류의 안정제로 사용해 제품의 구조력을 보강할 수 있습니다. - 기본 배합: 믹스 100g + 생크림 500g + 우유 또는 물 100g
- 스크래치 대비 간편한 공정으로 실패 없이 무스 케이크와 크림 디저트를 제조할 수 있음
- 냉동 시 흘러내리지 않고 모양을 유지해 생크림 케이크나 크림의 안정제로 사용 가능
- 제품의 맛과 품질의 안정성 제공
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