퓨라토스는 항상 신뢰할 수 있는 혁신의 파트너가 되어야 하며 빵, 케이크, 초콜릿이 전통 제조방식을 지켜나가야 한다고 믿고 있습니다.
전통에 가치를 더한 최상의 방식으로 고객과 소비자가 원하는 제품을 실현시키기 위해 노력합니다.
벨기에 생빗의 베이커리 연구센터에 위치한 사워도우 라이브러리는 세계 각지에서 고유한 특성을 지닌 사워도우를 수집하여 보관하고 연구하는 공간이며, 사워도우를 지키고 보존할 기회를 제공하는 비영리 기관입니다.
퓨라토스는 코코아와 초콜릿 유산을 보호하기 위해 멕시코 유카탄 지역의 티쿨에 위치한 140헥타르 규모의 경작지를 매입했습니다.
코코아농장으로 지정된 이 곳은 지구상에서 가장 오래되고 진귀하며 품질이 뛰어난 코코아 품종인 크리올로 나무를 재배함으로써 코코아의 다양성을 보호하기 위해 조성되었습니다.