불우한 청년들에게 양질의 교육 제공
2008년 인도에서 퓨라토스의 사업을 시작했을 당시, 우리는 고객들이 빵, 제과, 초콜릿 제품의 품질을 향상시키는 데 필요한 전문 기술과 지식을 갖춘 인력이 부족하다는 사실을 발견했습니다. 숙련된 기술 인력을 찾기 어려웠고, 많은 고객들이 같은 어려움을 겪고 있었습니다.
한편, 우리는 경제적 여건으로 인해 교육 기회를 충분히 누리지 못하는 많은 젊은이들도 만났습니다. 이에 퓨라토스는 두 가지 과제를 동시에 해결하고자 했습니다. 숙련된 제빵사, 페이스트리 셰프, 쇼콜라티에를 양성하는 동시에, 사회적·경제적으로 어려운 환경에 놓인 청년들에게 새로운 기회를 제공하는 것입니다.
이러한 비전 아래 Bakery School Foundation을 설립했습니다. 재단은 청년들에게 양질의 교육을 제공하고, 지역사회에 지속적이고 의미 있는 변화를 만들어갈 수 있도록 지원하고 있습니다.
기초를 넘어서는 교육
우리의 과정은 실용적인 베이커리, 제과점 및 초콜릿 교육과 함께 수학, 언어, 컴퓨터 및 금융을 다루는 기본 교육 그 이상을 다룹니다. 학생들은 또한 실제 경험을 제공하는 유급 인턴십을 이수합니다.
졸업생을 위한 기회 창출
우리의 약속은 졸업 후에도 계속됩니다. 우리는 학생들이 성과급 기반 고용 기회를 제공하고 자회사 내에서 또는 고객과 함께 의미 있는 일을 찾을 수 있도록 지원함으로써 경력을 쌓을 수 있도록 돕습니다.
미래를 향한 우리의 야망
2030년까지 베이커리 학교 20곳을 개교하고 매년 1,000명의 학생들을 맞이하는 것을 목표로 하고 있습니다.
