소프터알파가

효소의 기능이 최대한 발휘될 수 있도록 고안된 소프트빵 특화 제품으로 노화를 지연시켜 장시간 빵을 부드럽게 유지될 수 있도록 도와줍니다. 특히 식빵, 햄버거빵, 소프트롤 및 단과자빵에 적합합니다

  • 부드럽고 촉촉한 빵결
  • 노화 지연
  • 볼륨 증가로 효율적인 분할 중량
고객 이점
  • 양산제조 공정에서 특히 잘 구현됨
  • 부드럽고 촉촉한 식감
소비자 이점
  • 오랫동안 유지되는 부드러움

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