에스500조커키모 에볼루션

유화제가 없는 비발효 냉동생지(UFF: Un Fernented Frozen)에 특화된 제빵 개량제 입니다.

  • 유화제 무첨가
  • 기계, 냉동내성 향상
  • 다양한 메뉴에 사용 가능
세부 사항
  • 보관 방법: 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 상온보관 (5~25°C)
  • 포장형태: 25kg/백
  • 유통기한: 12개월
고객 이점
  • 냉동 제빵공정상의 품질 안정성 확보
  • 독보적인 볼륨 및 형태 유지
  • 폐기제품 감소
소비자 이점
  • 당일 제조하여 판매되는 제품과 거의 흡사한 식감, 풍미 구현

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