미로와 뉴트랄 - Puratos

가열하지 않은 글레이즈로, 전 세계 유명 제과인으로부터 찬사를 받는 제품입니다.

무스나 냉동 케이크 등 열을 가할 수 없는 제품에 적합
양과자의 마무리를 매끄럽고 윤기있게 장식 가능
각종 과일이나 장식 등 여러가지에 응용 가능
얇게 글레이징할 경우 40°C까지 가열하여 사용 가능
냉장고에 보관해도 광택이 계속 유지됨

제품 이점

고객 이점

제조 공정 및 시간 절감
품질 안정성
외관 업그레이드

레시피
제품

활용 가능한 레시피

레몬 타르트

오렌지벨벳 파운드

넬루스코

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