파이, 타르트 - Puratos

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관련 제품

카랏 코팅 다크

몰드 초콜릿, 다양한 파티세리 제품에 배합, 코팅, 몰드용으로 사용 가능한 초콜릿

카랏 커버럭스 밀크

부드러운 빵과 케이크 코팅을 위한 초콜릿으로, 접착이 좋아 제품과 초콜릿이 분리되지 않음

벨코라데 다크 오리진 페루 64

페루의 최고급 크리올로와 트리니타리오 빈으로 만든 다크 초콜릿

벨코라데 크리스토필 화이트

리얼 벨지안 초콜릿 55%가 들어간 편리한 가나슈 제품

크리미비트

업계 최초로 개발된 비가열 커스터드 크림 믹스. 전 세계 전문 제과인들이 가장 선호하는 제품. 직접 끓여서 만든 제품과 동일한 고품질의 커스터드 크림을 간편하게 제조 가능

하모니 서브리모

가열이 필요없는 나빠쥬. 과일 장식, 과일 타르트, 파운드 케이크, 퍼프 페이스트리, 데니쉬 등에 사용

하모니 클래식

가열해서 사용하는 기본에 충실한 오리지널 글레이즈

벨코라데 밀크 오리진 베네수엘라 43

벨기에 전통 방식의 제조법과 균형 잡힌 맛을 추구하는 리얼 벨지안 초콜릿

솔루션

풍미 강화

작업성 및 안정성 개선

공정 비용 절감

제품 디자인의 개선

식감 & 유통기한 증대

Ready-to-use 솔루션