식빵

오래전부터 발효빵은 플랫 브레드보다 훨씬 가볍고 더 좋아하던 빵이었는데 여기에는 한가지의 문제가 있었습니다. 그것은 오랜 기간 동안 사막의 뜨거운 열을 받으면 딱딱해져서 먹기 어려워진다는 점이었습니다.

그래서 사람들은 이를 해결하기 위해 토스트를 해서 먹기 시작했습니다. 버터와 잼을 듬뿍 발라 맛있는 아침 식사로 먹기 위해서라기 보다 빵을 더 오랜 기간 보존하기 위함이었던 것 같습니다. 빵을 구웠을 때, 더 맛있는 음식으로 더 오랫동안 지속되었기 때문입니다.

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